
IDEES RECUES
Migraines :
Le chocolat n’est pas responsable des migraines : il contient de la tyramine, une amine qui joue indirectement un rôle sur la stimulation du système nerveux sympathique. Il serait même considéré, comme un aspirine naturel qui favoriserait le maintien d’un bon flux sanguin.
Allergies :
Le chocolat ne semble pas provoquer de graves réactions allergiques : il s'agit d'un allergène rare. Ce n’est pas tant le cacao lui-même, mais les protéines associées (de lait ou de soja) qui seraient responsables d'une réaction allergique.
Chocolat et acné:
A ce jour il n’y a aucun argument solide pour penser que le chocolat donne des boutons ; manger du chocolat en grande quantité n’influençait en aucune sorte l’évolution de l’acné.
Constipation :
Le chocolat ne constipe pas : il accélérerait même le transit intestinal car il contient des fibres et des acides gras.